AGENT D'ENTRETIEN & RESTAURATION H/F

Date de parution de l'offre

Poste d'agent d'entretien à temps complet à pouvoir à partir du 1er septembre.

 

Missions principales et objectifs

Temps restauration

  • Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires (température…)
  • Procéder à la préparation des repas en respectant les normes d’hygiène
  • Procéder à la réchauffe des plats et tenir le registre des températures
  • Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
  • Appliquer les consignes des projets d’accueil individualisés
  • Assurer le nettoyage, la désinfection des lieux et matériels et la remise en état du réfectoire
  • Préparer le réfectoire et le goûter pour les enfants inscrits au périscolaire

Entretien des bâtiments

  • Assurer le nettoyage des locaux et du matériel servant aux utilisateurs
  • Gestion des stocks et des produits d’entretien
  • Désinfecter les jeux et jouets
  • Participation à l’élaboration des fiches de procédure
Formations et expériences requises

Savoirs-faire :

  • Connaissance et mise en œuvre des normes d’hygiène alimentaire
  • Connaissance des techniques de réchauffe et préparation des repas
  • Connaissance des produits d’entretien et leur utilisation (quantité…)
  • Organisation dans le travail au quotidien
  • Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
  • Approche éducative du temps de repas
  • Connaissance des risques de toxicité des produits

Savoir-être 

  • Sens du service public
  • Rigueur, autonomie et prise d’initiative
  • Appétence pour le travail en équipe
  • Bon relationnel avec public et collègue : aptitude d’écoute et d’animation
  • Maîtrise de soi, patience, bienveillance
Infos pratiques

Cadre emploi :

  • Catégorie C – Filière technique
  • Cadre d’emploi des agents techniques territoriaux

Conditions d'exercice :

  • 38 heures en période scolaire – 35 heures pendant les vacances scolaires
  • Horaires variables en fonction des jours
  • Avantages : 
    • Participation prévoyance
    • CNAS
Documents
Contact

Lettre de motivation et CV à envoyer à assistantrh@luzarches.net

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